Arise Coffee Roasters

카운터에 늘어선 다양한 원두 중에서 취향에 맞는 맛을 골라 한 잔의 커피를 완성하는 시간이 기요스미시라카와의 'Arise Coffee Roasters'가 지닌 매력이다. 대표 원두로 사랑받는 도미니카산 커피는 과일을 떠올리게 하는 산뜻한 산미와 가벼운 여운이 어우러져 커피의 풍미를 기분 좋게 넓혀준다. 그 밖에도 태국을 비롯한 아시아 지역의 원두와 콜롬비아산 등 산지 고유의 개성을 살린 구성이 갖추어져 있어 기분과 취향에 맞게 골라 마시는 재미가 있다.

주문과 동시에 능숙하게 내리는 핸드드립은 따뜻한 커피는 물론, 향이 시원하게 퍼지는 아이스 커피로도 맑고 깔끔한 맛이 또렷하게 살아난다. 매장 안에는 목조 소품과 잡화가 놓여 있어 은은한 로스팅 향과 함께 특유의 포근한 분위기가 감돈다. 좌석 규모가 아담한 편이라 매장에서 가볍게 마시거나 테이크아웃 혹은 매장 앞 공간을 이용해 동네를 산책하며 즐기기에도 알맞다.

자체 로스팅한 원두는 원하는 만큼 무게 단위로 구매할 수도 있어 마음에 든 맛을 집에서 재현해 보는 즐거움도 있다. 결제는 현금으로만 가능하며 예약 없이 가볍게 들를 수 있는 편안함도 이곳의 장점이다.